EAT & SHOP

鹿を食べる・買う

飯能の鹿が、それぞれのお店らしい一皿になりました。現在提供しているお店とメニューをご紹介します。

AVAILABLE NOW

現在、鹿料理を提供しているお店

アメリカンダイナー・バーガー

飯能の地元食材をカジュアルに楽しめるアメリカンダイナー。飯能産鹿肉を使い、ジョージズバーガーらしいジビエメニューに仕上げています。

埼玉県飯能市東町27-6-2

鹿メニュー

鹿肉を気軽に楽しめる、3種類のジビエメニューを提供しています。

リンクのメニュー名をクリックするとレシピが見られます。

食堂・ポップアップ

毎週木曜、飯能日替わりシェフの店に出店するポップアップ食堂です。

飯能日替わりシェフの店

鹿メニュー

レバニラナス味噌ガパオ肉の販売あり

毎週木曜にポップアップで提供しています。

リンクのメニュー名をクリックするとレシピが見られます。

居酒屋

阿佐ヶ谷の居酒屋。旨辛フェスをきっかけに、鹿肉を使った麻婆豆腐を限定メニューとしてスタートしました。

東京都杉並区阿佐谷北2丁目2−1 ジュネス阿佐ヶ谷3F

鹿メニュー

麻婆豆腐

期間限定で提供しています。

メニューや提供日は変更になる場合があります。ご来店前に店舗の最新情報をご確認ください。

MORE SHOPS COMING

鹿ミンチをはじめ、普段の料理に取り入れやすい形から、お店ごとの鹿メニューを一緒につくっています。新しい提供店舗はこちらで順次ご紹介します。